今回の舞台は六本木ザ・リッツカールトン「Azure45(アジュール フォーティーファイブ)」
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今回の舞台は六本木ザ・リッツカールトン東京45階のミシュラン5年連続1つ星のフレンチ
Azure45(アジュール フォーティーファイブ)で行われました。
非常に美味しそうです…♡
パティシエ出身の料理長が作り出すアーティスティックでデザートのような料理が楽しめます。
そして今回の設定金額は40,000円です!
自腹推定額はなんと32万円…(恐ろしい)
是非とも増田さんにはピッタリ賞を狙ってほしいものです。
1品目のオーダーは?増田さんが頼んだ料理はこちら
ノブさんは白甘鯛のふっくりした身を目の前に「No,1のキャバ嬢の太もも」と例えます。
増田さんは「どういうこと?」と突っ込みます(笑)
いいんです、いいんです。増田さんは一生キャバクラとかキャバ嬢という言葉は知らなくていいんです。
コンビが仲良く入れる方法と称して、ノブさんが2ショット写真を撮ることと伝えます。
岡本さんのもみあげが全部白髪です(笑)
30年の歴史は深いですね~
ここでノブさんの料理の金額がまさかの18,500円…
本人は6,000円と推定しているので大誤算ですね。
続いては田中圭さんのアワビ料理!
色んなのが幾層にも抱きしめている複雑な味だそうです。
食べたい…
田中圭さんの予想は18,000円
正解は11,800円の大誤算…!
増田さんの1品目オーダー
ラカン産の仔鳩のアンクルート カカオ風味ソース
田中圭さんの1品目オーダー
特大アワビのパイ包み 肝のエミュルション
ノブさんの1品目オーダー
白甘鯛のヴァプール セロリのバリエーション
矢部さんの1品目オーダー
牛フィレ肉のイチジク葉包み かぼちゃのエスプーマ添え
岡村さんの1品目オーダー
赤座エビのカネロニ カルボナーラソース
本田さんの1品目オーダー
烏骨鶏の卵のスフレ 黒トリュフと焼きネギのエキス
華丸さんの1品目オーダー
キジハタのブレゼ 有明の海苔ソースで
大吉さんの1品目オーダー
仔牛のグリエとキャラメリゼ 極上のリードヴォー添え